توضیحات
ماهی شیر یا شیر ماهی یکی از بهترین و خوشمزه ترین ماهی های جنوب است که از نظر ارزش غذایی در درجه بسیار بالای قرار دارد.
کم استخوان بودن(بی خار ، بدون تیغ) ، خوش مزه و لذیذ بودن گوشت این ماهی باعث شده یکی از پرمصرف ترین ماهی های جنوب بشود.
نحوه پخت و پز آن به دو شکل سرخ کرده و خورشتی (قلیه) انجام میشود.
ماهی شیر در سایز های مختلفی صید میشود که با اسم های بچه شیر و شیر بزرگ در بازار موجود می باشد و از نظر کیفیت و طعم هیچ تفاوتی ندارد و فقط در اندازه و وزن باهم تفاوت دارند، از 500 گرم تا 20 کیلو گرم است.
ماهی شیر یا همون شیر ماهی به دو صورت کامل و فیله شده کالباسی عرضه می گردد.
صید ماهی شیر بشکل های مختلفی انجام میشود مانند صید با قلاب و تور.
محل صید گاه این ماهی در آب های نیلگون خلیج فارس و دریایی عمان می باشد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.